„Die Hochbeete stehen neben unserer Naschecke mit Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis – da geht das Naschen einfach weiter“, sagt Katharina Pfender, Leiterin der Tagesbetreuung.
Los ging’s im Frühjahr mit der Spende zweier großen Apfelkisten, Pflanzerde und Pflanzen von Angehörigen unserer Gäste. Beim Aufbau und Befüllen halfen unsere Männer vom Fahrdienst.
In den Hochbeeten haben wir unterschiedliche Dinge angebaut:
- Kräuter wie Basilikum, Thymian, Majoran zur Geschmacksanregung und als Beigabe für Salat oder Tomaten.
- Pfefferminze
- Viele Salatpflanzen als tägliche Beigabe zum Mittagessen.
- Walderdbeeren zum Naschen
- Kleine Paprika als Beigabe für Salat oder als Rohkost
- Cherrytomaten zum Naschen
- Gurken
- Petersilie und Schnittlauch
Leider naschen bei nassen Wetter momentan auch die Schnecken mit und unsere Salatpflänzchen werden täglich weniger aber auch das bekommen unsere Gäste mit und suchen diese ab.
Wir haben vor die Beete ganzjährig zu bepflanzen, sodass wir eine lange Zeit im Jahr etwas ernten können, als nächstes wird Feldsalat ausgesät.
Die Freude bei unseren Gästen ist groß, sie berichten von ihren Gärten und was sie in früheren Jahren angebaut haben – geben gute Ratschläge zur Verbesserung der Ernte.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die uns unterstützt haben.
